不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响

• 作者: 崔宗均 康玉凡 张涛 李建平 杨立国 胡跃高
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮 青贮菌制剂 同型发酵 异型发酵 混合发酵
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 字数: 4984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5759.2005.03.010

摘要

在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式.不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响.笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混合3种乳酸发酵对青贮产物的品质影响及作用机理进行分析和综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	77	898	16.0	27.0
2	胡跃高	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	181	3505	32.0	51.0
3	崔宗均	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	83	2237	27.0	44.0
4	李建平		38	253	8.0	15.0
5	康玉凡	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	76	657	12.0	22.0
6	杨立国	北京市农业局粮经处	28	237	7.0	15.0