糖胺聚糖的提取、分离方法

• 作者: 刘义 钱和
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 工学
• 关键词: 糖胺聚糖 提取 分离
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究综述
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: Q538|TS201.2
• 字数: 3989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2005.04.015

摘要

糖胺聚糖在许多生物学、生理学起着重要的作用,同时由于糖胺聚糖在体内的代谢紊乱而导致了许多糖胺聚糖类疾病,已引起世界医学界的广泛关注.国内外已对糖胺聚糖进行了大量的研究,本文综述了糖胺聚糖的提取、分离方法,并展望了其发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘义	江南大学食品学院国家教育部功能食品工程研究中心	8	58	5.0	7.0
2	钱和	江南大学食品学院国家教育部功能食品工程研究中心	193	1917	24.0	34.0