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固体发酵蜜环菌多糖提取工艺的研究
固体发酵蜜环菌多糖提取工艺的研究
作者:
万东海
任伟毅
罗强
胥成浩
黄光华
黄燕
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
蜜环菌
多糖
提取
摘要:
研究了从固体发酵蜜环菌菌丝体中提取水溶性多糖的工艺.通过比较,证明了冷冻能提高多糖的提取效率;通过单因素实验,确定水溶性多糖的提取工艺;正交试验进一步优化提取工艺:即浸提时间2.5h、浸提90℃、固液比1:5为最佳提取条件.
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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(/年)
文献信息
篇名
固体发酵蜜环菌多糖提取工艺的研究
来源期刊
四川食品与发酵
学科
工学
关键词
蜜环菌
多糖
提取
年,卷(期)
2005,(2)
所属期刊栏目
应用研究
研究方向
页码范围
26-28
页数
3页
分类号
TQ921
字数
1818字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1674-506X.2005.02.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
任伟毅
13
41
4.0
5.0
2
黄燕
1
7
1.0
1.0
3
罗强
34
152
7.0
10.0
4
胥成浩
15
66
5.0
7.0
5
万东海
15
65
5.0
7.0
6
黄光华
1
7
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1.0
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参考文献(0)
二级参考文献(1)
1982(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1985(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1988(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1989(2)
参考文献(0)
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1990(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
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引证文献(2)
二级引证文献(2)
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引证文献(1)
二级引证文献(3)
2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
蜜环菌
多糖
提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵科技
主办单位:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1674-506X
CN:
51-1713/TS
开本:
大16开
出版地:
四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
邮发代号:
62-247
创刊时间:
1973
语种:
chi
出版文献量(篇)
2633
总下载数(次)
8
总被引数(次)
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