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摘要:
在诸多测定食用色素含量的操作方法中,采用高效液相色谱法对诱惑红色素进行的分离测定技术,其方法简易快速,结果准确.
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内容分析
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文献信息
篇名 高效液相色谱法测定食品中诱惑红色素
来源期刊 黑龙江粮食 学科 工学
关键词 食品色素 诱惑红 液相色谱 测定
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 粮油科技
研究方向 页码范围 23-24
页数 2页 分类号 TS2
字数 1839字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-6019.2005.01.015
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作者信息
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研究主题发展历程
节点文献
食品色素
诱惑红
液相色谱
测定
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江粮食
月刊
1671-6019
23-1504/S
大16开
哈尔滨市道里区中央大街185号
1990
chi
出版文献量(篇)
4297
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9
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2185
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