乳源性活性肽对新生仔猪肝脏抗氧化功能的影响

• 作者: 林桂娟 王恬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胰岛素 酪蛋白酶解产物 仔猪 肝脏 抗氧化
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2005.01.007

摘要

本试验选择10窝共20头初生仔猪,配对分为4组:胰岛素组(Y)、牛乳组(P)、酶解酪蛋白组(M)和牛乳酪蛋白组(L).P组喂牛乳,Y组在牛乳中添加2.5 mg/L胰岛素;L组用1.5%酪蛋白水溶液取代10%(v/v)的牛乳,M组用1.5%酪蛋白酶解液取代10%(v/v)的牛乳.仔猪饲喂3 d后宰杀,分析肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量.试验结果表明:胰岛素可降低肝脏MDA含量(P<0.05),但酪蛋白酶解产物对MDA含量无显著影响(P>0.05).胰岛素和酪蛋白酶解产物对初生仔猪肝脏SOD、GSH-PX和CAT活性均无显著影响(P>0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	林桂娟	南京农业大学动物科技学院	16	130	5.0	11.0