蛋白质接枝共聚研究进展

• 作者: 任祥忠 刘剑洪 宋艳 张培新 张黔玲
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 生物学
• 关键词: 接枝共聚 酪蛋白 丝素蛋白 结构 性能
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 62-68
• 页数: 7页
• 分类号: Q512
• 字数: 6499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2005.02.013

摘要

接枝共聚是一种有效的化学修饰方法,经过接枝改性后,高分子化合物的物理、机械和化学性质都能得到改善.文章从引发体系、接枝单体两个方面综述了酪蛋白和丝素蛋白的接枝共聚改性机理以及接枝产物的结构和性能.接枝反应中引发剂浓度和接枝单体浓度都有一个最佳值,接枝产物的热性能和力学性能都有所提高.