沙棘果原花青素的分离纯化研究

• 作者: 张驰 徐晓云 潘思轶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘果 原花青素 分离纯化 大孔树脂 Sephadex LH-20
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 183-185
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.05.038

摘要

用大孔树脂、Sephadex LH-20凝胶色谱的方法和反相高效液相色谱分离纯化沙棘果中的原花青素.结果表明:大孔树脂层析法分离纯化沙棘果中的原花青素时使用50%的乙醇水溶液洗脱得到的洗脱液中原花青素的含量较高,达71.9%;将经过大孔树脂层析分离纯化的原花青素粗品经Sephadex LH-20柱分离,50%乙醇作为流动相,原花青素粗品可纯化至95%以上.反相高效液相色谱分析发现,从Sephadex LH-20洗脱下来的组分中含有原花青素的二聚体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘思轶	华中农业大学食品科技学院	265	3414	30.0	41.0
2	徐晓云	华中农业大学食品科技学院	66	775	17.0	25.0
3	张驰	华中农业大学食品科技学院	2	22	1.0	2.0