沙棘果皮多糖清除氧自由基的活性研究

• 作者: 张海容
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: 沙棘 多糖 超氧阴离子 羟自由基 自由基清除率
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 实验简报
• 页码范围: 703-707
• 页数: 5页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2005.06.010

摘要

沙棘(Hippophae rhamnosides)果皮经80℃恒温水浴提取,乙醇沉淀得粗多糖.Sevag法去蛋白,经50%和70%乙醇分级,得3种级分沙棘多糖H1、H2和H3;以Fenton反应,即H2O2/Fe2+/水杨酸为·OH产生和检测体系;以邻苯三酚/EDTA/Tris-HCl为O2-.产生体系,对沙棘多糖H1、H2和H3进行抗氧自由基活性研究.结果表明,沙棘多糖对·OH和O2-.有较显著的清除能力.不同级分多糖H1、H2和H3浓度达200μg·mL-1时,对·OH的清除率分别为44.9%、49.0%和26.4%,抗O2-.活性分别为36.9%,15.4%和23.1%.多糖质量浓度增大时,两种自由基清除率增加,且呈量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海容	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	18	125	6.0	10.0