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生猪宰杀与肉品质量
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浅谈如何提高生猪肉品质量
肉品质量
探讨
措施
猪肉品质的影响因素研究
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浅谈生猪屠宰加工企业肉品质量安全的监管
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肉类工业
主办单位：
全国肉类工业科技情报中心站
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-5467
CN：
42-1134/TS
开本：
大16开
出版地：
武汉市堤角正街15号(堤角邮局旁)
邮发代号：
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
5042
总下载数（次）
17
总被引数（次）
20487
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