生物芯片及其在食品中的应用

• 作者: 刘春芬 蒲海燕 贺稚非
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 生物芯片 食品 应用
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

生物芯片技术是20世纪90年代发展起来的一门微量分析技术.因具有准确、快速、大信息量等特点而发展迅速.此文就生物芯片的特点、类型、在食品中的应用以及存在的问题作简要介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺稚非	西南农业大学食品学院	58	1371	20.0	36.0
2	刘春芬	西南农业大学食品学院	9	304	6.0	9.0
3	蒲海燕	西南农业大学食品学院	10	250	5.0	10.0