化学比色法测定发酵液中L-异亮氨酸的研究

• 作者: 宋文军 张克旭 张邦建
• 来源期刊: 天津师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: L-异亮氨酸 化学比色法 氨基酸分析仪
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: Q503|TQ922
• 字数: 2718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1114.2005.02.009

摘要

确定了化学比色法测定发酵液中L-异亮氨酸的最佳条件,并且与氨基酸分析仪法进行比较,结果表明化学比色法是一种快速方便的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
2	宋文军	天津科技大学食品科学与生物工程学院	10	82	6.0	8.0
3	张邦建		13	52	5.0	6.0