酒糟和马粪质量对栽培双孢蘑菇的影响

• 作者: 安翠红 戚敬 韩建荣
• 来源期刊: 山西大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 酒槽 马粪 双孢蘑菇 栽培
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学与环境科学
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 2336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2395.2005.01.026

摘要

研究了用酒糟栽培双孢蘑菇的可行性.当酒糟单独堆制发酵或与稻草一起发酵后都不能得到符合质量要求的培养料,证明酒糟不适合用来栽培双孢蘑菇.然而用酒糟作为主要饲料的马粪(简称2型马粪)则是一种效果很好的栽培原料.栽培实验结果表明:由2型马粪和稻草组成的培养料中的粪草比例(干重比)与双孢蘑菇产量之间呈极显著的负相关性(r=-0.9714),而由1型马粪(即以秸秆作为主要饲料的马粪)和稻草组成的培养料中的的粪草比例与双孢蘑菇产量之间则呈极显著的正相关性(r=0.9438).通过测定培养料中的菌丝胞外漆酶活性,证明马粪质量对双孢蘑菇产量的影响作用主要是靠影响菌丝生长实现的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩建荣	山西大学生命科学与技术学院	55	328	12.0	14.0
2	戚敬	山西大学生命科学与技术学院	2	7	1.0	2.0
3	安翠红	山西大学生命科学与技术学院	1	0	0.0	0.0