众口能“调”——记“2004年全国啤酒感官品评技术培训”

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒企业 北京燕京啤酒集团公司 技术培训 中国 企业技术 中国酿酒工业协会啤酒分会 部门 品评 酒品 中国食品
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

2004年11月29日-12月4日，中国酿酒工业协会啤酒分会在北京举办了一次全国性的啤酒品评技术培训。本次培训得到了中国食品发酵工业研究院和北京燕京啤酒集团公司的全力支持和配合。参加本次培训的人员来自于全国啤酒企业，共254人，各大中型啤酒企业均派员参加，参加培训的人员均是企业技术部门和质量部门的精英，大部分经过企业或集团内部的培训和选拔。