植物单宁的生理作用及经济价值

• 作者: 李雪莹 武永刚 王文杰
• 来源期刊: 西部林业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物单宁 生理作用 经济价值
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 综合评述
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: Q946
• 字数: 3713字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8246.2005.01.017

摘要

介绍了植物单宁在增强植物抗病能力、帮助植物抵御植食动物的噬食以及在其他方面所发挥的生理作用.此外从作为药物的有效成分、食品添加剂以及提制栲胶在工业上的利用等方面,综述了植物单宁的经济价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文杰	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	78	1850	27.0	41.0
2	李雪莹	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	8	232	7.0	8.0