第二届全国团体供餐送餐发展论坛在京举行

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 企业 团体 发展论坛 北京 中国 规模发展 经营规模 福利型 社会化 单位
• 年，卷（期）: 2005,（01S）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: G647.4

摘要

以“打造团膳品牌，创建盈利模式，促进规模发展”为主题的第二届全国团体供餐送餐发展论坛，日前在北京结束。针对目前我国团体供餐规模可超过3000亿元，已由单位福利型、简单零散型逐步向市场化、社会化、企业化和规模化转变，团膳企业面临经营规模、行业规范、政策环境等问题的现状，来自国内外知名的团体供餐企业、快餐连锁集团、商务公务团膳单位、