百味咸为先

• 作者: 史幼波 陈宜强
• 来源期刊: 中国国家地理
• 学科: 工学
• 关键词: 盐 调味品 生理需求 饮食习惯 少数民族 文化差异 维吾尔族 旅游地理
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页数: 1页
• 分类号: F592.99|TS3
• 语种: 中文

摘要

咸味能让你想起什么?白色的盐、清淡可口汤、微腥的海风、生病时输入的生理盐水,甚至是流下的眼泪?该文作者以盐为线索,将盐比作与阳光、空气、水一样伟大的事物,看看盐是怎样通过五味之咸,勾起我们的食欲,满足身体需要,同时,给我们的生活带来诗意与美感.