科技创新是梅州茶业持续发展的必由之路

• 作者: 江载宝
• 来源期刊: 茶苑
• 学科: 工学
• 关键词: 持续发展 科技创新 茶业 梅州 世界人口 生活必需品 1999年 健康饮料 二十世纪 生活水平 茶叶 消费量 乌龙茶 降血压 降血脂 降血糖 抗氧化 免疫力 抗辐射 茶文化 绿茶 杀菌 抗癌
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: TS272

摘要

茶叶是一种有着悠久历史的人民生活必需品，是全民的健康饮料。据有关资料，二十世纪初全世界人口为16亿，到1999年10月世界人口已突破60亿；全世界人均年茶叶消费量从0．19kg增加到了0．5kg，增长了1．63倍。持续十五年的茶与健康的研究，明确证实茶叶有益于健康，尤其是绿茶和乌龙茶，具有降血压、降血脂、降血糖、防龋、抗氧化、提高免疫力、除臭、杀菌、抗辐射和抗癌等功效。可以预料，随着世界人口的增长、人们生活水平的不断提高，加之茶文化和茶与健康研究的进展，

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1	江载宝		5	0	0.0	0.0