三波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量的研究

• 作者: 金征宇 陈寒青
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 红车轴草异黄酮 测定 三波长紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 194-197
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 字数: 2374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.05.042

摘要

红车轴草乙醇提取液,颜色较深,背景吸收较大,以一般常用的单波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量时,色素和醇溶性蛋白等杂质干扰严重.本文建立的三波长紫外分光光度法,能有效扣除色素和醇溶性蛋白等杂质的干扰,精密度实验的相对标准偏差为0.85%,平均加样回收率为103.95%,加样回收率的相对标准偏差为1.82%.本方法具有简便、快速、准确等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品学院	314	3526	29.0	41.0
2	陈寒青	江南大学食品学院	11	174	8.0	11.0