婴幼儿配方奶粉的配料进展及原料质量控制探讨

• 作者: 任国谱 刘静萍 张青燕
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 奶粉 婴幼儿 原料 质量
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2005.06.018

摘要

讨论了婴幼儿配方奶粉的配料进展、原料质量及其可控性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张青燕		7	19	3.0	4.0
2	任国谱		19	496	9.0	19.0
3	刘静萍		1	5	1.0	1.0