不同脱乙酰度对壳聚糖表面物理及吸附性能的影响

• 作者: 周长忍 李立华 焦延鹏 田冶 陈义康
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 脱乙酰度 性能
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 20-25
• 页数: 6页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2005.02.005

摘要

壳聚糖是甲壳素部分脱乙酰化的产物,脱乙酰度的大小对壳聚糖的性能影响很大.利用碱液法,通过对反应时间的控制,制备了不同脱乙酰度的壳聚糖并对其性能进行了研究.结果表明,随着脱乙酰度的增大,壳聚糖膜的吸水率增加,而对其表面接触角的变化则没有影响.同时,壳聚糖海绵对Ca2+和牛血清蛋白(BSA)的吸附能力也随着脱乙酰度的增大而增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周长忍	暨南大学理工学院材料科学与工程系	162	1588	20.0	31.0
2	焦延鹏	暨南大学理工学院材料科学与工程系	32	220	9.0	14.0
3	田冶	暨南大学理工学院材料科学与工程系	14	136	8.0	11.0
4	李立华	暨南大学理工学院材料科学与工程系	52	569	16.0	21.0
5	陈义康	暨南大学理工学院材料科学与工程系	3	56	3.0	3.0