水产品中四环素类抗生素残留量的高效液相色谱测定方法

• 作者: 彭爱红 蔡洪基 黄志勇 黄高凌
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 生物学
• 关键词: 四环素类抗生素 残留 水产品 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 2093-2095,2105
• 页数: 4页
• 分类号: Q17
• 字数: 3132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2005.01.001

摘要

本文建立了高效液相色谱(HPLC)检测水产品中3种四环素类抗生素残留量的方法.采用4%高氯酸溶液提取样品中的残留抗生素,经浓缩处理,以乙氰和0.01mol·L-1NaH2PO4(18:82,v/v)为流动相,流速1mL·min-1,3种抗生素组分峰能与杂质峰完全分开,检测波长为355mm.在50～1000μg·mL-1范围内,峰面积与抗生素浓度呈良好的线性关系(r2＞0.99),以测量的3倍标准偏差计算方法的检出限分别为0.045μg·g-1(土霉素)、0.041μg·g-1(四环素)和0.080μg·g-1(金霉素).平均加标加收率分别为96.5%(土霉素)、87%(四环素)和73.2(金霉素).精密度(RSD)小于5%.实验检测了几种常见水产品样品的四环素类抗生素残留量,发现在本检出水平下被检测的几种鱼和虾样品均未能检出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志勇	集美大学生物工程学院	88	842	16.0	24.0
2	彭爱红	集美大学生物工程学院	28	344	11.0	18.0
3	蔡洪基	集美大学生物工程学院	2	68	2.0	2.0
4	黄高凌	集美大学生物工程学院	32	245	10.0	15.0