欧盟法规对有机食品加工原辅料的要求

• 作者: 方北曙 黄中培
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: EEC No.2092/91 有机食品加工 配料 食品添加剂 加工助剂 要求
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 国外科技
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2005.03.026

摘要

依据欧盟有机农业条例EEC No.2092/91,介绍了欧盟对有机食品加工原料、农业来源配料、非农业来源配料、加工助剂的要求,并与我国有机食品的国家标准进行了比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方北曙	湖南生物机电职业技术学院食品科技系	17	188	8.0	13.0
2	黄中培	湖南生物机电职业技术学院食品科技系	18	144	8.0	11.0