茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究

• 作者: 丁仁凤 何普明 揭国良
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多糖 茶多酚 糖尿病 降血糖
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 219-224
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1|R977.1+5
• 字数: 4484字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2005.03.011

摘要

目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制.方法:饲喂SD大鼠茶多糖、茶多酚3周后,观察大鼠血糖、葡萄糖耐量、血胰岛素以及小肠糖降解酶(淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶)变化.结果:茶多糖、茶多酚都有显著抑制糖尿病大鼠血糖升高的作用;与对照组比较,茶多糖组大鼠血胰岛素水平有显著提高(P＜0.05),蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著降低(P＜0.05);茶多酚组的血胰岛素水平有升高趋势,小肠各降解酶活力也有下降趋势,但与对照组比较均未达到显著水平.结论:茶多糖对高血糖大鼠有显著的抑制血糖升高的作用,茶多糖的作用机制可能是抑制小肠糖降解酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何普明	浙江大学茶学系	25	394	10.0	19.0
2	丁仁凤	浙江大学茶学系	3	202	3.0	3.0
3	揭国良	浙江大学茶学系	6	232	5.0	6.0