酶解-流动分析法测定烟草中的果胶含量

• 作者: 徐志强 程涛 蔡兵 陈开波
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 果胶酶 果胶 烟草 流动分析法
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2005.09.009

摘要

建立了一种测定烟草中果胶含量的酶解-流动分析仪法,并对酶解条件进行了优化.即样品经80%乙醇回流抽提后,在58℃、60mL pH 4柠檬酸三钠/柠檬酸缓冲溶液中用480u/g果胶酶酶解2h,用流动分析仪测定酶解液中的果胶含量(以半乳糖醛酸计).该法的线性相关系数为0.9997,回收率96.8%～101.0%,RSD为1.70%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐志强		2	47	2.0	2.0
2	陈开波		3	51	3.0	3.0
3	蔡兵		1	31	1.0	1.0
4	程涛		5	88	5.0	5.0