水稻耐储藏种质创新及相关技术研究

• 作者: 余增亮 卢义宣 吴先山 吴敬德 吴跃进 张瑛 沈宗海
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 水稻 耐储藏 种质
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 字数: 3911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2005.01.004

摘要

本文总结了作者近年来利用水稻耐储藏基因解决稻谷耐储藏问题的主要进展.在解决脂肪氧化酶、脂肪酶检测和评价等相关技术的基础上,研究发现稻谷脂肪氧化酶、脂肪酶在储藏过程中对稻谷陈化变质的影响极大.脂肪氧化酶的三种同功酶对稻谷的储藏特性影响不同.脂肪氧化酶Lox-3的缺失能有效地廷缓稻谷的陈化变质,并能够减轻仓储害虫的危害;Lox-1、2可能是延缓稻谷陈化变质和延长种子寿命的关键基因.利用遗传育种的方法,已经选育出脂肪氧化酶、脂肪酶缺失的耐储藏水稻品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴跃进	中国科学院离子束生物工程学重点实验室	59	569	14.0	21.0
2	吴先山		1	35	1.0	1.0
3	沈宗海		1	35	1.0	1.0
4	张瑛	中国科学院离子束生物工程学重点实验室	16	406	8.0	16.0
8	吴敬德	安徽省农业科学院水稻研究所	26	338	11.0	18.0
9	卢义宣	云南省农业科学院粮食作物研究所	52	461	12.0	18.0