米渣具有广阔市场前景

• 作者: 邵输真
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

1概述 米渣为淀粉糖生产的下脚料,过去作为饲料廉价出售,由于米渣含有丰富的完全蛋白质,近年来开始研发在发泡粉、营养添加剂、化妆品上应用,但均为试研阶段,江南大学益中生物工程有限公司和江阴和泰公司经过7年试验,建成了我国首家生产高品质大米蛋白粉的专业工厂.产品主要出口,受到欢迎,因此大米蛋白将成为新型营养品市场热点之一,国内外市场前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵输真		1	0	0.0	0.0