亚硫酸钙在蔗糖溶液中离解平衡的研究

• 作者: 张思原 郭海蓉 陈赶林 黄悦刚
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗汁 亚硫酸钙 离解平衡 溶解度
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 甘庶制糖
• 页码范围: 39-42,22
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2005.03.010

摘要

在不同因素下,通过测定亚硫酸钙固体在蔗糖溶液中的溶解度,研究亚硫酸法糖厂蔗汁澄清中亚硫酸钙沉淀的离解平衡关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭海蓉	广西大学轻工与食品工程学院	36	135	6.0	8.0
2	张思原	广西大学轻工与食品工程学院	28	109	6.0	8.0
3	黄悦刚	广西大学轻工与食品工程学院	31	103	6.0	7.0
4	陈赶林	广西大学轻工与食品工程学院	4	22	3.0	4.0