农产品有毒、害残留物快速检测新技术与仪器进展

• 作者: 于爱民 冯国栋 王兴华 马隽
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 农产品 品质 有毒有害残留物 快速检测
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 第二届"农产品安全与品质检测技术与仪器"学术研讨会论文
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TH79
• 字数: 4833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2005.01.008

摘要

结合农产品中有毒有害残留物快速检测的需求和特点,综述了农产品品质、生物毒素、有害微生物和化学污染物的快速检测的研究进展,并展望了现场快速分析方法、仪器和市场需求.