中国糖醇行业的形势与发展动态

• 作者: 金树人
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 21-23,32
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

糖醇行业是淀粉与农产品深加工的一个技术含量较高,发展前景良好的分支行业,它主要包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、淀粉糖醇等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金树人		3	4	1.0	2.0