高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖

• 作者: 何进 余建新 张莉 操丽丽 李晶 林雁飞 王鹏 胡小钟
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效毛细管电泳 蜂蜜 糖
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 74-76,79
• 页数: 4页
• 分类号: O657.8|Q53
• 字数: 2341字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2005.04.022

摘要

采用高效毛细管电泳技术,以α-萘胺为衍生剂,对蜂蜜中7种糖的衍生物进行了分离.本方法的回收率为100%～105%,相对标准偏差小于2.0%.本方法灵敏度高、成本低,为测定蜂蜜中的多种糖提供了一种高效快速的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何进	华中农业大学生命科学技术学院	31	223	9.0	13.0
2	王鹏		26	392	11.0	19.0
3	林雁飞		20	408	12.0	20.0
4	胡小钟		23	485	13.0	22.0
5	操丽丽	华中农业大学生命科学技术学院	2	39	2.0	2.0
6	余建新		9	300	8.0	9.0
7	张莉		1	33	1.0	1.0