维生素矿物质安全性评价的依据与方法

• 作者: 毛绚霞 蔡美琴
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素 矿物质 安全性评价
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 维生素与矿物质专栏
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: R151.4
• 字数: 4129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2005.01.018

摘要

为更好地对维生素矿物质的补充提供指导,本文对不同机构所提出的维生素矿物质安全性评价的依据和方法进行比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡美琴	上海第二医科大学营养系	21	188	8.0	13.0
2	毛绚霞	上海第二医科大学营养系	5	26	3.0	5.0