KIO3用于药片与饮料中抗坏血酸的示波测定

• 作者: 倪宏刚 张宏芳 郑建斌
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: KIO3 Vc 示波分析 示波测定 药物分析
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 726-729
• 页数: 4页
• 分类号: O657.1
• 字数: 2342字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2005.07.006

摘要

在0.2 mol/L NaOH底液中,碘酸钾在示波图阴极支-0.6 V(vs.SCE)和-1.6 V处产生2个切口.当向上述体系中逐渐加入还原性物质抗坏血酸时,-1.6 V处切口的深度随抗坏血酸加入量的增加而变浅.根据KIO3的这一示波特性,建立了用二次微分简易示波伏安法间接测定抗坏血酸的新方法,并将该法用于vc片剂及酷儿饮料中Vc含量的测定.在选定的实验条件下,碘酸钾在二次微分简易示波图上的峰高与抗坏血酸浓度在3.0×10-6～4.5×10-5 mol/L范围内呈线性关系,回归方程为:h(v)=258-2.839×105c(mol/L),R=0.995 4,检出限为2.0×10-6mol/L,对于3.0×10-5mol/L Vc的5次测定的相对标准偏差RSD为2.9%,回收率为98.9%.氧化还原体系中的示波测定方法能用于某些没有示波活性的物质测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪宏刚	西北大学分析科学研究所陕西省电分析化学重点实验室	6	44	5.0	6.0
2	张宏芳	西北大学分析科学研究所陕西省电分析化学重点实验室	21	190	7.0	13.0
3	郑建斌	西北大学分析科学研究所陕西省电分析化学重点实验室	99	1114	18.0	27.0