高效液相色谱法测定红辣椒及其产品中苏丹I、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ

• 作者: 余孔捷 杨方
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹染料 HPLC 红辣椒及其产品
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 1704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2005.04.002

摘要

建立了采用高效液相色谱测定红辣椒及其产品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ等苏丹染料的方法.采用石油醚提取、氧化铝柱净化,高效液相色谱法测定,方法线性范围为0～4000ng,线性相关系数除苏丹Ⅳ为0.9998外,其余均为0.9999, 平均回收率87.1%～106.7%,相对标准偏差8.64%～10.5%.对苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的检出限分别为2、4、9、15ng.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨方		80	922	18.0	26.0
2	余孔捷		34	505	13.0	21.0