新技术措施在速冻加工厂设计中的应用研究

• 作者: 戴午子 李敏 李湛
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻 加工厂 制冷系统 制冷装置 螺杆机
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 渔业机械
• 页码范围: 63-66
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5601.2005.02.015

摘要

本文从高标准的水产品冷冻加工厂的要求出发,对水产品冷冻加工厂的设计采用较新的速冻加工的设计理念,并通过采用新技术、新的制冷工艺流程和新的设备配置形式等加以实施,包括螺杆机组与经济器联配的节能匹配、油冷却器的高温冷却法、板式换热的过冷水制作工艺、集中分布的流体输送管网和系统设备的优化配置等,使整个系统流程紧凑合理、节能有效,初投资减少了10%左右,不同运行模式的操作和控制,可大大节省运行投资,为水产品冷冻加工厂的节能设计提供有益的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏	湛江海洋大学工程学院	18	97	6.0	9.0
2	戴午子	湛江海洋大学工程学院	3	9	2.0	3.0
3	李湛	湛江海洋大学工程学院	18	52	4.0	6.0