大蒜挥发油β-环糊精包合工艺的研究

• 作者: 凌凯 刘小平 刘莹 徐海星 徐静 霍晋涛
• 来源期刊: 中药材
• 关键词: 大蒜挥发油 β-环糊精(β-CD) 包合工艺
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 341-342
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2005.04.034

摘要

目的:提取大蒜挥发油,并对其进行β-环糊精包合工艺的研究.方法:以水蒸气蒸馏法提取挥发油,以包合物得率及油利用率为指标,用正交设计法优选大蒜挥发油-β-环糊精(β-CD)包合物的制备工艺.结果:优选出的包合工艺为:大蒜挥发油与β-CD投料比为1∶12,包合温度为40℃,包合时间为4 h.结论:大蒜挥发油经β-CD包合,可有效祛除其不良刺激气味,提高其稳定性,便于制剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐静	武汉理工大学化工学院制药工程系	11	43	3.0	6.0
2	刘莹	武汉理工大学化工学院制药工程系	21	219	9.0	14.0
3	刘小平	武汉理工大学化工学院制药工程系	63	589	15.0	20.0
4	徐海星	武汉理工大学化工学院制药工程系	38	252	9.0	13.0
5	凌凯	武汉理工大学化工学院制药工程系	3	113	2.0	3.0
6	霍晋涛	武汉理工大学化工学院制药工程系	1	5	1.0	1.0