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液化食用鱼蛋白加工技术
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摘要：
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食用鱼蛋白粉产品开发研究
龙头鱼
酶解
可溶性鱼蛋白
脱腥苦
海参的食用与加工技术
海参
食用
加工
食用菌干制加工技术
食用菌
干制
水分
原理
方法
牛奶蛋白改性纤维的纺纱加工技术
牛奶蛋白纤维
蛋白改性纤维
纤维性能
纺纱工艺
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期刊影响力
北京水产
主办单位：
北京市水产技术开发服务中心
北京水产学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1671-2110
CN：
11-4692/S
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-773
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
1378
总下载数（次）
2
总被引数（次）
2817
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