生产耕地白糖的合理煮糖制度

• 作者: 梁汉平 钟志才 黄俊生
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 煮糖 结晶 煮糖制度
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 甘庶制糖
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2005.03.009

摘要

作者从近年对多间糖厂的调查研究中,得出了耕地白糖生产中有关煮糖制度的一些技术性观点,并从理论上加以阐述,总结成能为多数糖厂参考的原则和规律.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁汉平		8	29	4.0	5.0
2	黄俊生		17	51	4.0	6.0
3	钟志才		7	23	3.0	4.0