白曲霉一级种培养基的筛选

• 作者: 丁玉萍 孙学嘉 张娇英 张晓盼 彭仁清 牛佳田 王秀芬
• 来源期刊: 佳木斯大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 白曲霉 一级种 培养基 筛选
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 671-673
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 1499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1402.2005.04.047

摘要

白曲霉在酿酒工业上具有重要作用,可用于麸曲白酒生产.本文采用正交试验的方法,比较了白曲霉一级种培养基中的FeSO4、蔗糖、豆汁浓度及柠檬酸四种成分对白曲霉糖化酶活力的影响,从中筛选出一组适宜白曲霉一级种生长的培养基配方.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娇英	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
2	孙学嘉	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
3	彭仁清	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
4	王秀芬	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
5	张晓盼	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
6	牛佳田	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
7	丁玉萍	隹木斯大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0