雅致放射毛霉液体培养工艺及其多糖的免疫调节作用研究

• 作者: 刘利群 张永健 王丽英 王家槐 王永利 王谦 靳发彬
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 菌丝体 腐乳 最适培养基 最适液体培养条件
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 2978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2005.01.014

摘要

对雅致放射毛霉液体培养研究表明,其适宜碳源为饴糖和可溶性淀粉,适宜氮源为黄豆粉和酵母膏,最适培养基含黄豆粉3%、饴糖0.5% 、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁 0.2% 、酵母膏0.1%.适宜液体培养条件是温度28℃,接种量5%,发酵前期通风量1∶0.8,之后将风量调至1∶1.5 ～1∶2.0,全程不搅拌培养至18h～20h,生物量为每100mL发酵液中菌丝鲜重达30g以上.菌丝体氨基酸含量为46.1mg/100mL.免疫调节作用检验表明,雅致放射毛霉多糖具有一定的增强免疫力作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永利		116	1223	18.0	29.0
2	王谦	河北大学生命科学学院	116	784	14.0	23.0
3	张永健		74	544	12.0	20.0
4	王家槐		4	23	2.0	4.0
5	王丽英		4	28	3.0	4.0
6	靳发彬	河北大学生命科学学院	2	12	2.0	2.0
7	刘利群	河北大学生命科学学院	3	17	2.0	3.0