不同脂肪源对施氏鲟幼鱼血清生化指标的影响

• 作者: 施兆鸿 艾春香 高露姣
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 施氏鲟 脂肪源 血清 生化指标
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 319-323
• 页数: 5页
• 分类号: S963.73+3
• 字数: 3890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2490.2005.04.011

摘要

在饲料蛋白质水平和能量水平均能满足生长需要的基础上,以不同的油脂(添加水平均为6%)配制成6种试验饲料,投喂施氏鲟幼鱼7周,分析脂肪源对幼鱼血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)的含量和谷丙转氨酶活性(GPT)等生化指标的影响.结果显示:猪油组、葵花籽油组和氧化鱼油组幼鱼的TG和TC都高于鱼油组、混合油组,而其HDL-C、TC含量显著低于鱼油组、混合油组.表明猪油、葵花籽油和氧化鱼油都不利于鲟鱼的脂肪代谢;而鱼油能够调节和平衡鱼体内的脂肪代谢,降低体脂和肝脂的含量,有利于施氏鲟的健康生长.这与不同油脂具有不同的脂肪酸种类和比例有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾春香	厦门大学海洋与环境学院	55	553	13.0	20.0
2	施兆鸿	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室	96	1874	26.0	39.0
3	高露姣	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室	29	861	17.0	29.0