倡导高效、安全、清洁生产方式,实现茶叶加工标准化

• 作者: 孙云 袁弟顺 郝志龙 金心怡
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 加工 技术规程 标准化
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0925.2005.01.019

摘要

通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质,增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施:鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化,加工设备环保化、自动化;加强茶叶加工技术规程的研究制定,实现加工技术与管理标准化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁弟顺	福建农林大学园艺学院	27	530	15.0	22.0
2	金心怡	福建农林大学园艺学院	87	827	15.0	23.0
3	孙云	福建农林大学园艺学院	82	1026	18.0	29.0
4	郝志龙	福建农林大学园艺学院	45	348	11.0	15.0