刺梨、芦荟复合保健饮料工艺

• 作者: 林小敏 郭军 骆立智
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 刺梨 芦荟 饮料
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 保健饮料
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以刺梨和芦荟为原料,以白砂糖、柠檬酸为辅料,结合正交实验筛选出最佳配方,制成色、香、味俱佳的天然保健饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭军	贵州大学食品科学系	12	27	3.0	5.0
2	林小敏	贵州大学食品科学系	1	0	0.0	0.0
3	骆立智	贵州大学食品科学系	1	0	0.0	0.0