用EDTA法测定猪骨粉中钙、磷含量的研究

• 作者: 杜利成 杨葵华
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 骨粉 EDTA 钙 磷
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 食品卫生与检验
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2005.01.015

摘要

用乙二胺和三乙醇胺联合掩蔽,用1%淀粉稀释,用钙黄绿素作指示剂,用EDTA作滴定剂可克服其它微量元素的干扰,克服钙离子与磷酸根离子的共沉淀,提高测定结果的准确度.