浅谈对ISO22000标准的理解和应用

• 作者: 乔东
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全管理体系 ISO22000 建议
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: F4
• 字数: 2396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.08.018

摘要

ISO22000<食品安全管理体系--对整个食品链中组织的要求>是国际标准化组织近期将正式发布的对全球食品安全管理体系的一个统一的标准,实施这一标准可使食品生产加工企业避免因不同国家的不同要求而产生的摩擦,该标准被视为一个集中、统一和整合的食品安全体系,文中提供了该标准基本信息和应用建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔东	中国农业大学食品与营养工程学院	4	73	4.0	4.0