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叶蛋白的加工利用
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摘要：
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叶蛋白研究进展
叶蛋白
提取方法
营养价值
应用
植物叶蛋白提取及应用前景
叶蛋白
提取方法
应用
玉米蛋白粉的深加工与高F值寡肽的利用
玉米蛋白粉
高F值寡肽
开发利用
不同加工工艺对山楂叶代用茶品质的影响
山楂叶
代用茶
加工工艺
挥发性成分
理化成分
感官品质
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技术与市场
主办单位：
四川省科技信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-8554
CN：
51-1450/T
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-125
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
29073
总下载数（次）
69
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