饲料等因素对牛奶质量的影响

• 作者: 杨平
• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶质量 饲料 成分含量 因素影响 固形物 遗传
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

牛奶的成分分为水和固形物两部分。固形物各种成分含量的多少，除受遗传因素影响外，饲料等因素对其影响很大，现简介如下。