美食节在酒店经营中的作用及其发展趋势分析

• 作者: 谢朝武 郑向敏
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 经济
• 关键词: 美食节 酒店经营 作用 发展趋势
• 年，卷（期）: yswhyj_2005,（4）
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: F719

摘要

作为关食文化和美食技术的综合体现，关食节这种餐饮促销方式日益受到酒店界的重视与青睐。本文分析了关食节在酒店经营中所具有的多种作用，并以此为基础探讨了关食节的发展趋势。