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生物多糖类物质对人体的作用
生物多糖类物质对人体的作用
作者:
宁书年
张桂
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
生物多糖
保健食品
功能因子
摘要:
生物多糖是一类重要的保健食品功能因子,叙述对人体的各种保健作用.
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文献信息
篇名
生物多糖类物质对人体的作用
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
生物多糖
保健食品
功能因子
年,卷(期)
2005,(9)
所属期刊栏目
专题论述
研究方向
页码范围
613-614
页数
2页
分类号
TS218
字数
2622字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.165
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
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张桂
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922
16.0
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宁书年
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生物多糖
保健食品
功能因子
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
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