烟用香精挥发性成分的SHS与SPME采样分析比较

• 作者: 杨严明 苏燕
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 静态顶空仪 固相微萃取 香精 挥发性成分 气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 2862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2005.02.008

摘要

分别采用静态顶空仪和固相微萃取两种方法对香精中的挥发性成分进行顶空取样,用气相色谱/质谱法进行了定性分析,并对这两种方法鉴定出的化学成分、重复性和灵敏度等进行了比较.结果表明:两种方法测定出的挥发性成分大多为烯烃类、酯类和醇类等,且都具有较高的灵敏度及良好的重复性以及快速、简便、不使用溶剂和样品非破坏性等优点,适合于香精的剖析定性.