食用木槿的开发前景与栽培技术

• 作者: 刘伟塘 叶忠伟
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 食用木槿 栽培技术 生物学特性 保健花卉食品
• 年，卷（期）: lsnykj,（2）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: S685.99

摘要

木槿Hibiscus syriacusl为锦葵科木槿属多年生落叶灌木，原产于我国中部和印度，在我国各地均有栽培，以华东地区较为常见。常植于房前屋后，是农村夏秋季重要的观花灌木。木槿花又称新米花，意为开花盛期处于单晚收割新米上市的9月份。龙泉当地人均有食用其新鲜花朵的习惯。近年来，我市有人将木槿花作为无公害的绿色食品开发，并在市场上受到欢迎。据中国保健食品谱记载：木槿花每百克含蛋白质13g、脂肪0．1g、碳水化合物28g、钙12nlg、磷36mg、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶忠伟		3	0	0.0	0.0
2	刘伟塘		1	0	0.0	0.0